Bolinhos de limão e canela

Ingredientes:

- 1/2 chávena de azeite - 350 g de farinha - 125 g de açúcar

- 1 colher de café de fermento - 1 colher de chá de canela

- 2 ovos médios - raspa de 1 limão - Gema de ovo para pincelar

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180ºC. Forrar um tabuleiro com papel vegetal

Colocar todos os ingredientes num taça e amassar até estarem bem envolvidos. Moldar pequenas bolinhas e colocar no tabuleiro forrado. Pincelar com gema de ovo.

Levar ao forno pré-aquecido durante 20 minutos.

Estão prontos! Bom apetite!