Bolo de agrião

Lembras-te deste delicioso bolo de agrião? Então aqui fica a refeita para fazeres com a ajuda dos teus pais.

Para os Ingredientes precisas de :

100 g agrião, 4 ovos, 2 chávenas de chá açúcar, 2 chávenas de chá farinha de trigo com fermento, 1 colher de chá fermento em pó, 20 g manteiga e 15 cl óleo vegetal

Modo de preparação:

Lava e tira as folhas dos agriões.

Numa taça junta o óleo com as gemas e bate durante 2 minutos. Adiciona as folhas do agrião e tritura tudo. Depois, Adiciona o açúcar, a farinha e o fermento.

Bate as claras em castelo. e envolver as claras ao preparado.

Unta uma forma com manteiga e farinha.

Por fim, Leva ao forno a 180 ºC, cerca de 50 minutos.